蕎麦がき

Posted on | May 21, 2011 | 1 Comment

蕎麦がきとは。。。。

蕎麦粉に、熱湯を加え、すぐにかき混ぜ粘りを出して

いただく。

 

初体験！！

 

 

ひたすら、練る、ねる、ネル、ｎｅｒｕ。。。

 

 

そして。。。

 

 

沸騰したお湯の中には、だし、醤油、エノキ。

 

 

味見は、大切。

 

『OK!!』をいただきましたので。。。

 

 

鍋の中へ！！！

 

 

少し火に潜らせて、いただきます！！

 

 

 

とても、とても美味しかったです。

 

ごちそうさまでした！！！！

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